GLIMEK 203238-81吸式面團分割機的活塞工作原理主要基于真空吸入、充填和排出三個步驟,具體如下:
真空吸入:在曲軸的作用下,搖桿帶動切刀移動,使面斗與大缸體的通路打開。同時,另一搖桿帶動大活塞移動,在大缸體左腔形成瞬時真空。面團在外界大氣壓力和自身重力作用下,進(jìn)入大缸體的內(nèi)腔,完成吸入過程。
充填:完成真空吸入后,切刀移動將大缸體內(nèi)的面塊與面斗中的面團切斷,并關(guān)閉面斗與大缸體的通路。隨后,大活塞和小活塞同時移動,進(jìn)行面團的充填和準(zhǔn)備排出。
排出:充填完成后,小缸體、連桿和小活塞同時移動,使小缸體內(nèi)的面塊與大缸體左腔的面團分離,同時小缸體端口被打開。此時,連桿推動小活塞向右移動,將面塊推出缸體,完成排出過程。
活塞特點與優(yōu)勢:
高精度定量:活塞通過精確控制吸入和排出的面團體積,實現(xiàn)面團的均等分割,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
減少機械損傷:與傳統(tǒng)的沖壓式分割機相比,吸式面團分割機的活塞工作方式對面團的機械損傷較小,有助于保持面團的流變學(xué)特性和發(fā)酵能力。
適應(yīng)性強:活塞式分割機可適應(yīng)不同種類和硬度的面團,滿足多種生產(chǎn)需求。
活塞維護與保養(yǎng):
定期清潔:活塞作為直接接觸面團的部件,需定期清潔以防止面團殘留和細(xì)菌滋生。
檢查磨損:定期檢查活塞與氣缸的配合間隙,確保密封性良好,防止漏氣影響分割精度。
潤滑保養(yǎng):在活塞與氣缸的配合間隙中充填食用級潤滑油,減少磨損并延長使用壽命。
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